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오늘은 여주의 효능과 올바른 섭취방법에 대해서 알아보겠습니다. 예전부터 당뇨에 좋은 식품으로 알려져 있는 여주는 도깨비방망이처럼 울퉁불퉁 길쭉한 모양에 쓴맛이 나는 박과 식물로 당뇨 잡는 도깨비방망이라고도 불립니다.
여주에는 우리 몸에 좋은 여러 효능들이 있지만 제대로 알고 올바르게 섭취해야 합니다. 아울러 섭취하면 안 되는 경우도 있으니 섭취를 고려하는 분들은 아래 내용을 꼭 참고해 주시기 바랍니다.
목차
개요
여주, 고야, 또는 비터 멜론으로도 알려져 있으며, 주로 열대 및 아열대 지역에서 자라는 박과(Cucurbitaceae-쿠쿠르비타케아이)에 속하는 식물입니다. 도깨비방망이처럼 길고 주름진 외형을 가지며, 매우 쓴맛이 특징적입니다. 이 쓴맛은 여주에 함유된 '모모르데신'이라는 화합물 때문에 생깁니다.
여주는 주로 아시아, 아프리카, 카리브해 지역의 음식에서 널리 사용되며, 다양한 건강상의 이점 때문에 전통 의학에서도 오랫동안 사용되어 왔습니다.
성숙할수록 색이 녹색에서 노란색으로 변하고, 크기는 다양할 수 있습니다. 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 아연, 다이어 터리 파이버(식이섬유) 등 여러 중요한 영양소와 항산화제를 함유하고 있습니다.
여주의 효능
혈당 조절에 탁월
당뇨에 좋다고 알려진 여주는 특히 혈당 조절에 도움이 되는 성분들을 많이 함유하고 있습니다. 여주의 성분 중 P-인슐린은 말 그대로 인슐린과 비슷하게 작용하는 성분입니다.
췌장에서 분비되는 인슐린과 유사한 천연 인슐린으로 포도당의 흡수와 연소를 도와 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 이 성분은 특히 인슐린에 반응하지 않는 세포, 즉 인슐린 저항성이 있는 당뇨병 환자들에게 중요합니다.
여주의 카란틴 성분은 혈당 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 연구에 따르면, 카란틴은 우리 몸이 탄수화물을 분해하고 포도당으로 전환하는 과정을 늦춰줍니다. 이로 인해 포도당이 혈류로 서서히 방출되어, 식사 후 혈당 수치가 급격히 오르는 것을 방지할 수 있습니다.
여주의 쓴맛을 주는 성분인 모모르데신은 췌장이 더 많은 인슐린을 분비하도록 자극하여 혈당 수치를 자연스럽게 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 성분은 혈압감소와 콜레스테롤 합성을 저하시키는 역할도 합니다. 고혈압과 고콜레스테롤은 당뇨병 환자에게 흔히 보이는 문제들인데, 이를 관리하는 것도 당뇨병 관리의 중요한 부분입니다.
강력한 항산화 효과
혈당 조절 성분 외에도 여주는 비타민 C, 비타민 A, 루테인, 제아잔틴 같은 항산화 성분이 풍부합니다. 비타민 C와 비타민 A는 우리 몸을 녹슬게 하는 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.
레몬의 5배, 오이의 20배나 되는 비타민 C가 함유된 여주는 피부를 건강하게 유지시키고 상처 치유를 빠르게 도와줍니다. 또한, 이 비타민 C의 강력한 항산화 작용이 혈관 건강에도 도움을 주어, 당뇨병과 관련된 혈관 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.
비타민 A는 우리 눈 건강을 지키는 데 중요한 성분입니다. 여주에 들어있는 루테인과 제아잔틴이라는 성분도 눈을 보호해 주는데, 특히 스마트폰이나 컴퓨터를 많이 보는 요즘 같은 시대에 꼭 필요한 성분입니다.
심혈관 건강에 도움
여주는 심장 건강을 지키는 데 필요한 칼륨과 섬유질이 풍부합니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움을 주고, 혈당조절, 인슐린 분비에 중요한 역할을 합니다. 또한, 섬유질은 혈관에 불필요한 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지합니다.
이런 작용은 혈관을 깨끗하게 유지시켜 줘서 심장이 더 건강하게 작동할 수 있도록 돕습니다. 또, 비타민K는 혈액이 깨끗하게 돌 수 있도록 도와주어, 혈액 순환을 원활하게 만들어줍니다.
장기능 개선
장기능 개선과 소화에도 좋습니다. 여주 안에 들어있는 식이섬유가 장운동을 촉진하여 노폐물과 숙변의 배출을 도와줍니다. 그리고 식이섬유는 장내 좋은 박테리아를 지원하여 건강한 소화 환경을 조성합니다. 이는 전반적인 장 건강을 개선하고 영양소의 흡수를 돕습니다.
여주에 함유된 성분 중 모모르데신은 위벽을 자극해서 소화액 분비를 촉진하고 위를 튼튼하게 하여 장기능 개선에 효과적으로 작용합니다.
면역 체계 강화
여주에는 면역력을 높여주는 여러 가지 영양소가 들어 있어서, 우리 몸을 바이러스나 세균 같은 외부의 공격으로부터 지켜줍니다. 특히, 여주에는 레몬이나 오렌지보다도 더 많은 비타민 C가 들어 있어서 강한 방어력을 제공합니다.
비타민 C는 우리 몸의 방어군인 백혈구의 기능을 향상해 주어, 감기와 같은 질환을 이겨내는 데 도움을 줍니다. 그리고 비타민 A는 우리 몸의 피부와 내부 점막을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 외부에서 들어오는 세균이 몸속으로 침투하는 것을 막아주는 첫 번째 방어선 역할을 합니다.
뿐만 아니라, 여주에 있는 식이섬유는 장내의 좋은 박테리아를 지원하여 우리 몸의 면역 체계를 전반적으로 강화시켜 줍니다. 이렇게 여주의 비타민 C, A와 식이섬유가 함께 작용하여 우리 몸의 면역 체계를 튼튼하게 만들어주고, 다양한 질병으로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.
체중 관리
낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해, 여주는 포만감을 높이고 식욕을 억제하여 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 비만은 혈당 조절에 큰 영향을 미치기 때문에 특히 당뇨병 환자들에게 체중관리는 중요한 부분입니다.
올바른 섭취방법(주의사항 포함)
여주는 모모르데신이라는 성분 때문에 쓴맛이 나서 생으로 먹기는 힘이 듭니다. 그래서 차나 영양제로 섭취하는 것이 좋은데요. 주의할 점은 여주즙이나 농축액은 간에 무리가 갈 수 있어 권장드리지 않습니다.
섭취방법으로는 말린 여주를 네 조각 정도 썰어 1.5L 페트병에 넣어 식후에 하루 한잔 드시는 겁니다. 더 간단한 방법을 찾는다면 시판 중인 여주차를 구매해서 하루에 한잔 타 드시거나 영양제로 복용하셔도 됩니다. 섭취 시 주의할 점은 너무 진하게 우리거나 과다섭취는 몸에 무리가 갈 수 있으니 피하시기 바랍니다.
또한, 아직 여주에 대한 인체시험 연구가 부족하기 때문에 당뇨약을 대신하거나, 남용해서 섭취하는 것은 피하시고 특히 신장이 안 좋은 분은 섭취에 주의하셔야 합니다. 또한 약물들과 상호작용을 일으킨다는 데이터도 있어 약을 복용 중인 분은 꼭 전문의와 상의 후 섭취하셔야 합니다.
특히 주의해야 할 사람들
- 신장질환자
- 당뇨약, 항암약, 스테로이드약 복용 중인 경우
- 임산부(자궁 수축 유발로 유산, 조산 위험)
- 여주 알레르기 있는 분
- 몸이 찬 체질은 과량 섭취 주의
부작용과 증상
여주의 과다 섭취로 인한 주요 부작용 및 증상은 다음과 같습니다.
- 저혈당: 당뇨병 환자가 여주를 과다 섭취할 경우 혈당 수치가 너무 낮아져 떨림, 허기짐, 어지럼증, 혼란, 의식 상실 등을 유발할 수 있습니다.
- 소화계 문제: 복통, 설사, 소화 불량 등 여주의 쓴맛으로 인한 소화계 문제가 발생할 수 있습니다.
- 간 기능 문제: 과다 섭취가 간 효소 수치의 변화를 일으키며, 간에 영향을 줄 수 있습니다( 드문 경우).
- 알레르기 반응: 발진, 가려움, 호흡 곤란 등 여주 성분에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
- 고칼륨 혈증: 신장 기능 장애가 있는 사람들은 여주 섭취로 인해 혈중 칼륨 수치가 높아져 고칼륨 혈증의 위험이 있습니다. 이는 심장박동 불규칙, 근육약화, 피로감 등을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
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